1在白面和荞麦面1:1的比例下揉成光滑的面团，用保鲜膜睡20分钟。2在睡觉的同时，把白菜、葱、土豆泥、出冷水的粉条一起放在锅里蒸。让凉水通过，降低温度后，小块会碎。

再加适量的盐待机。第三面醒来后，说：“拿出小一点的饺子皮。荞麦面做好了，面条很筋道。不要太用力。

4重新加馅料，包在饺子里。5热水进锅，饺子胖了，就对应煮了。我建议锅里放适量的盐，让盘子里的饺子变硬。另外，因为荞麦面，饺子不能让凉水通过。

否则不会变软，口感会变差！ 不能不吃点小窍门旁边的宝宝。搭配白面，不要吃对白面过敏的宝宝，需要用大米粉代替。馅料是由宝宝的兴趣决定的！ 不吃油类宝宝，可以在馅料中重新加入橄榄油等脂肪。

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