1原材料委托如图。2土豆放在油煎里，放盐熟。

3如图捞。4油热后加入味增、八角、桂皮、香叶、花椒粒炸香放入肥肠炒，放入土豆，特别是少量水煮。5汁干早了就放洋葱和青椒。

再过两分钟就炸好锅了。诀窍我的做法是干锅形状，也最喜欢泡汤饭，但是肉长，哈哈，不喝汤的人更讨厌加水。

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